”Visning av det mobila musteriet Halfvede vid Stafva gård i Barlingbo med provning av must”

Halfvede Musteri startade 2007 som ett hobbyföretag och pressade råmust av äpplen åt privatkunder under sex helger på hösten. På tio år har verksamheten växt från 4 ton första året till 140 ton frukt (2016). Idag är vi ett helårsföretag och vi har Sveriges största mobila musterianläggning. Vi tillverkar och säljer äppelmust, päronmust och vår egen blandning päpplonmust. Vi tillverkar också egen äppelcidervinäger och en del annat gott. Vi har kvar pressningen av våra kunders äpplen på hösten då de får sin egen must i 3-liter Bag-inbox med sig hem direkt. Många på Gotland har överskott av frukt, den frukten köper vi och det är den musten som återfinns på restauranger, caféer och butiker runt hela Gotland. Vi har två gårdsbutiker på Gotland. Huvudbutiken finns vid musteriet i Dalhem, där vi förutom våra drycker även lammskinn, kohudar, garn och hantverksprodukter av skinn och garn. Skinn och garn kommer från familjens egna djur vid Björkhage Gård som sedan 1980-talet är helt omställd till KRAV-produktion. Den andra gårdsbutiken finns vid Stafva Gårdsmejeri i Barlingbo. Där finns våra drycker.

Pris: Gratis

Drop-in och Gårdsbutiken är öppen